طريقة عمل صينية كفتة بالبطاطس في أقل من ساعة بمكونات أقتصادية

المكونات :

لتحضير اللحم:

لحم مفروم – 500 غرام

ملح – ملعقة صغيرة

نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 بيضة

2 ملعقة كبيرة بقسماط

الخضرات :

3 حبات بطاطس مقطعة دوائر ومقلية

1 حبة باذنجات مقطعة دوائر ومقلية

كوب صلصة طماطم

2 طماطم مقطعة شرائح

طريقة التحضير :

لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الملح والبهارات المشكلة والبيضة والبقسماط.

إعجني المكونات جيداً ثم كوّريها ومديها قليلاً على راحة يدك للحصول على قرص مسطح قلي أقراص اللحم في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تنضج.

شغلي الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية

في صينية زجاجية دائرية، صفّي اللحم والباذنجان بالتناوب ضعي البطاطس ثمّ الطماطم في وسط الصينية.

في وعاء، أخلطي معجون الطماطم بالماء واسكبي الخليط فوق الطبق.
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يغلي المزيج.