طريقة عمل شوربة الكفتة

المكونات:

1-نصف كيلوغرام كفتة.

2-ربع كوب أرز.

3-كوب بقدونس مفروم.

4-ثلاث ملاعق كبيرة زيت.

5-ملعقة كبيرة معجون الطماطم.

6-ملح فلفل أسود.

7-كوب من الكريمة “حسب الرغبة”.

طريقة التحضير:

1-تكور الكفتة على شكل كرات صغيرة.

2-في قدر على النار، تقلى كرات الكفتة بالزيت لتتحمر.

3-يضاف كمية من الماء وتترك لتغلي.

3-يوضع الرز ومعجون الطماطم و الكريمة والملح والفلفل.

4-تترك الشوربة على النار مدة نصف ساعة، يضاف البقدونس ثم ترفع شوربة الكفتة وتقدم.
وبالهناء و الشفاء.