طريقة عمل شوربة السى فود اللذيذة

المكونات:

1- ملعقة من الزبدة.

2- بصلة متوسطة مفرومة ناعم.

3- 2 فص ثوم مفروم.

4- 1/4 ملعقة زنجبيل.

5- 250 جرام جمبري متوسط.



6- 250 جرام سبيط (حبار).

7- 250 جرام سمك فيليه.

8- 250 جرام لحم كابوريا.

9- ملح وفلفل اسود.

10- كمون وبهارات.

11- عود كرفس مقطع.

طريقة التحضير:

1-تنظف المأكولات البحرية جيداً ويقطع السبيط ولحم الكابوريا والسمك إلى مكعبات متوسطة.

2-تسخن مقلاة عميقة وتسخن الزبدة ويضاف إليها البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الثوم المفروم.

3-يضاف الجمبري إلى البصل أولاً ويقلب جيداً لمدة 3 دقائق ثم يضاف السبيط ولحم الكابوريا وتقلب جيداً، وأخيراً تضاف مكعبات السمك وتقلب جيداً لمدة دقيقتين.



4-يضاف الماء والبهارات وتترك حتى قبل النضج مباشرة يضاف الكرفس وتقدم ساخنة مع الخبز وسلطة الطحينة.
وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صيادية السمك اللذيذة

طريقة عمل الخيار المخلل السريع فى البيت