طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة زى المطاعم بالظبط

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة زى المطاعم بالظبط:

شوربة الدجاج بالكريمة من أجمل أنواع الشوربة، كما تتمتع بفائدة غذائية عالية ونكهة لذيذة جدا، تغيرى بها الأنواع المعتادة وتدخلى التجديد إلى قائمة طعامك، ومن هذا المنطلق نقدم لكى اليوم سيدتى من مطبخ “كيان” طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الشهية، كالآتى:

المكونات:

1-صدران دجاج مقطعة.

2-ملعقة زيت كبيرة.

3-كوبان مرق دجاج.

4-كوب من اللبن.



5-كوب كريمة لبانى.

6-صفار بيضة.

7-ملعقتان عصير ليمون.

8-ملعقتان زبدة.

9-اربع ملاعق دقيق.

10-ملح و فلفل اسود.

طريقة التحضير:

1-فى قدر على النار ضعر الزيت ثم قطع الدجاج و قلبيها على نار متوسطة و تبليها بالملح و الفلفل.

2-يذاب الزبد في قدر علي النار ثم يضاف الدقيق و يقلب حتي يصبح ذهبي اللون.

3-يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف علي الدقيق، يقلب حتى الحصول على قوام غليظ.



4-تضاف الكريمة اللباني ثم المرقة و تقب جيدا مع خليط الحليب و الدقيق حتى تصبح متجانسة و تبليها بالملح و الفلفل.

5-بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

6-اغرفيها فى اطباق التقديم و زينيها باوراق البقدونس المفرومة.
و بالهناء و الشفاء.