طريقة عمل سليق الدجاج السعودى

المكونات:

1-دجاجة مقطعة

2-كوبان ارز.

2-كوبان حليب كامل الدسم

3-نصف كوب من الزبدة المذابة

4-بصلة مفرومة فرماً ناعماً.

5-ثلاث فصوص من الثوم المهروس.



6-ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل

7-بهارات بحسب الرغبة

8-ملح بحسب الرغبة.

9-ملعقتان معجون طماطم.

طريقة التحضير:

1-يُسلق الدجاج بالتوابل والبصل والزنجبيل والثوم والملح ومن ثم يُدهن وجهه بصلصة الطماطم و يُحمّر في الفرن.

2-يُطهى الأرز بمرق الدجاج، وحين يُشارف على النضج يُضاف كوبيّ الحليب.



3-انتظري حتى يصبح الأرز أقرب لقوام الأرز بالحليب.

4-يُسكب الأرز ويُوضع الدجاج فوقه ومن ثم يُشرّب بالزبدة.
وبالهناء والشفاء.