رولات الجبنة من الوجبات الخفيفة التي يسهل تتناولها في الصباح، وأيضًا سهل وضعها بداخل اللانش بوكس، كما يمكن اعتبارها وجبة خفيفة بين الوجبات ويمكن أيضاً تقديمها للضيوف مع كوب شاي أو عصير طازج. لذا يستعرض “اليوم السابع” خلال السطور التالية طريقة عمل رولات الجبنة على طريقة الشيف مي صيام بمكونات سهلة وغير مكلفة كما يلي:
طريقة عمل رولات الجبنة
المكونات
-
4 أكواب دقيق -
نصف كوب لبن رايب -
125 جرام زبادي -
معلقة كبيرة خميرة -
ربع كوب زبدة -
بيضة -
ملح -
فلفل أسود -
قطعة زبدة -
جبنة بيضا حادقة -
رومي مبشور -
زيتون -
فلفل رومي -
فلفل الوان
طريقة عمل رولات الجبنة
طريقة التحضير
في البداية نقوم بخلط البيض والملح والفلفل الأسود
ثم يضاف اللبن و الزبادي مع التقليب الجيد
نقوم بإضافة الزبدة ويخلط جميع المكونات بطريقة جيدة
ثم بإضافة الدقيق والخميرة وتعجن بماء دافئ
وبعدها تترك ساعة حتي تتخمر بشكل صحيح
ثم نقوم بتحضير سطح مرشوش بالدقيق
ونقوم بفردها على السطح ، تدهن بقطعة زبدة
ثم تدهن بالجبنة البيضاء أو أي نوع مفضل
وتوضع الحشوة المفضلة
ثم نقوم بلفها رول، وتقطع و توضع في صنية
ثم تترك نصف ساعة لتختمر مرة أخر
وتدخل فرن سخن على درجة 200 حتي تحمر
وتقدم مع كوب من اللبن أو العصائر الفريش، وأيضا يمكن تناولها في أي وقت باليوم ولكن هي من الوجبات المفضلة في الفطار
رول الجبنة
وجبات خفيفة
وجبة خفيفة