المكونات :
4 كوب دقيق أبيض
نصف كوب بطاطس مهروسة
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 كوب حليب
نصف كوب سكر
ريع كوب زيت نباتي
رشة ملح خفيفة
ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير :
ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ ثم اتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل المكوناتأخلطي السكر، الملح، الفانيليا والدقيق في وعاء متوسط الحجم.
أضيفي الزيت، البطاطس ومزيج الحليب ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
إدعكي العجينة بواسطة يديك لحوالى 5 دقائق ثم غطيها واتركيها جانباً لحوالى ساعتين حتى تتخمر.
إفردي العجينة على سطح صلب ثم قطعيها الى دوائر بواسطة قطاعة الدونات، غطيها من جديد ثم اتركيها لحوالى 30 دقيقة إضافية.
حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات الدونات ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم على سفرتك.
