طريقة عمل دجاج كنتاكي بالطريقه الاصليه و سر نجاحها

المكونات :

1 دجاجة كبيرة الحجم نسبياً

1 كوب دقيق أبيض

كوب وربع بقسمات

4 ملاعق ونصف  صغيرة ملح.

2 معلقة صغيرة سكر

2 معلقة فلفل مطحون ناعم

نصف  معلقة فلفل

نصف معلقة ببريكا

نصف معلقة روز ماري

ربع  معلقة مريمية حسب الرغبة

ربع  معلقة بصل بودر

ربع  ثوم بودر

ربع  معلقة بردقوش

ربع  معلقة زنجبيل

4 بيضات

2كوب لبن منزوع الدسم أو حسب الرغبة\



زيت نباتي

الصوص  :

8 أكواب ماء

نصف  كوب ملح

2 معلقة كبيرة صويا صوص

خلطة التتبيل

طريقة التحضير :

اخلطي الماء و الصويا و ثلث كوب ملح ، قم بتقطيع قطع الدجاج وضعها لمدة ساعتين قومي بإزالة الجلد ثم ضع الدجاج فى مكان جاف شغلي الفرن على درجة حرارة 375 درجة.

اخلطي المكونات التتبيل معا في وعاء منفصل اخلط البيض و اللبن. ضعي قطع الدجاج فى خليط البيض و اللبن ثم ضعيه فى تتبيلة الدقيق .

تأكدي أن الدجاج مغطى جيدا بالتتبيلة، واتركه لمدة 3 دقائق فى صينية مع قليل من الزيت ضع الدجاج وضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي