طريقة عمل دبابيس الدجاج على طريقة الخلطة الامريكية

طريقة عمل دبابيس الدجاج على طريقة الخلطة الامريكية:

من المطبخ الأمريكى تعرفى على طريقة عمل دبابيس الفراخ بالثوم والليمون، الطبق الشهى الذى يحتاج ساعة واحدة فقط لإنجازه، فهو يحتاج إلى 30 دقيقة للتحضير و 30 دقيقة للطهى.

المكونات:

1- 12 قطعة دبابيس دجاج “يمكن استخدام الورك كامل”.

2-اربع ملاعق كبيرة زبدة.

3-ملعقتان زيت زيتون.

4-اربع فصوص ثوم.



5-ملعقة صغيرة بابريكا.

6-ملعقتان صغيرتان زعتر برى.

7-ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.

8-ملح وفلفل.

9-ليمونة مقطعة شرائح.

10-زعتر طازج للتزيين.

طريقة التحضير:

1-فى كيس ثلاجة نضع دبابيس الدجاج والزبدة زائبة وزيت الزيتون والزعتر البرى المجفف والبابريكا والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل.

2-نغلق كيس الثلاجة ونرجه لتختلط المكونات مع بعضها بشكل جيد.

3-نضع الكيس فى الثلاجة ونتركه ليتبل لمدة لا تقل عن 30 دقيقة و يفضل لوقت اطول حتى تتبل دبابيس الدجاج جيدا.

4-ننقل دبابيس الدجاج إلى صينية فرن ونضع شرائح الليمون بينها.

5-ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة عالية لمدة من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ويكون طازجًا.

6-نخرجها من الفرن و نضعها بطبق التقديم و نزينها بالزعتر الطازج ونقدمها دافئة مع السلطات والأرز.
و بالهناء و الشفاء.