المكونات :
3 أكواب دقيق أبيض
2 كوب سكر أبيض
4 حبات بيض
ربع ملعقة صغيرة خل
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب زبدة
3 ملاعق صغيرة
مربي مشمش للدهن ( حسب الرغبة )
طريقة التحضير :
أخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على مزيج كريمي أضيفي البيض والخل والفانيليا واخلطي من جديد.
زيدي البايكنغ باودر والدقيق تدريجياً مع الخلط جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
إقسمي العجينة إلى قسمين ومدّي القسم الأول في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيقإدهني الوجه بالمربى ثمّ ابشري القسم الثاني من العجين على الوجه.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج ويحمر وجهها.
