طريقة عمل حلوى الشباكية المغربية لذيذة وسهلة

المكونات:

1-اربع أكواب ونصف من اللوز المطحون.

2-نصف كيلو حليب مكثف محلي كامل الدسم.

3-ثلاث ملاعق طعام من ماء الورد.

4-بياض بيضتان.

5- 250 جرام من السمسم المحمص

6-كوب سكر مطحون.

7-ربع كوب زبدة ذائبة.

8-ربع ملعقة قرفة مطحونة.

طريقة التحضير:

1-خلطي مسحوق اللّوز مع الحليب المكثف المحلى وماء الورد والقرفة والسكر والزبدة مع رشة الملح لتكوين عجينة طرية.

2-لفي كمية صغيرة من خليط اللوز بواسطة اليد لتكوين كرة صغيرة، ثم تغمس في بياض البيض ثم في السمسم لتغطى بالكامل.

3-اخبزي أشكال الشباكية على شكل هلال في فرن محمى على حرارة 140 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
وبالهناء والشفاء.