طريقة عمل حلوى اساور الست اللذيذة خطوة بخطوة

المكونات:

1-عبوة جلاش.

2-كوب زبد.

3-ثلاث ملاعق كبيرة سمن.

4-كوب فستق مجروش.

5-كوبان شربات (قطر).

طريقة التحضير:

1-اتركي عبوة رقائق جُلاش فى حرارة الغرفة لمدة 90 دقيقة قبل الإستعمال حتى تتخلص من البرودة، ثم تُغطى بمنشفة نظيفة أثناء الإستعمال.

2-سخني الفرن على حرارة متوسطة، ودهنى صينية بالقليل من السمن.

3-ضعي الزبد فى مقلاة صغيرة على نار هادئة، ويضاف إليه السمن، ويُقلب الخليط على النار حتى يَذوب تماماً.

4-افردي شريحة من الجلاش على الطاولة، وتدهن بطبقة سخية من خليط الزبد بمساعدة فرشاة صغيرة للدهان.

5-اطوي 5 سم من كلا الجانبين إلى الداخل بطول الشريحة، ثم تُلف الشريحة بالكامل حول نفسها من الأسفل وحتى الأعلى حتى تصبح إسطوانة رفيعة بقدر الإمكان.

6-لفي حرف إسطوانة الجلاش حول نفسه على شكل دائرة صغيرة، ثم يُلف حولها بقية الإسطوانة على شكل حلزونى.

7-رصي دوائر الجلاش فى صوانى الخَبز، وتُخبز فى الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبى.

8-اخرجي الجُلاش من الفرن، ويوزع عليه القطر فوراً، ثم يترك فى الصوانى لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى يتشرب القَطر جيداً.

9-اسكبي كميات من الفستق المجروش فى وسط كل دائرة جُلاش، ثم تُرص الدوائر فى صحن التقديم وتقدم