المكونات :
2 بسكويت مطحون
كوب زبدة
مكونات الكريمة
2 كوب زبدة
5 كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة زيت جوز هند
ملعقة صغيرة فانيلا
2 كوب جوز هند مبشور
طريقة التحضير :
ضعي كل من البسكويت مع الزبدة ليتداخلا ورصي طبقة رفيعة في قعر قالب تشيز كيك أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى تصبح الطبقة متماسكة.
لتحضير الكريمة: اخفقي الزبدة لحوالي 3 دقائق على سرعة متوسطة لتصبح ناعمة.
خففي سرعة الخفاقة وأضيفي السكر تدريجياً ليتداخل مع الزبدة ثم زيدي زيت جوز الهند والفانيليا.
ادهني ملعقتين كبيرتين من الكريمة فوق الطبقة الأولى ورشي الوجه بجوز الهند أعيدي القالب إلى الثلاجة لتجمد الكريمة.
رصي طبقة رفيعة من البسكويت فوق الكريمة وأعيدي القالب إلى الثلاجة.
أعيدي نفس الخطوات حتى الحصول على 5 طبقات من البسكويت وأنهي
بطبقة من الكريمة على الوجه، مع الحرص بادخال القالب إلى الثلاجة بعد كل إضافة.
أخرجي الكيك من القالب ورشي وجهه بما تبقى من جوز الهند أدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل أن تقدميه.
