المكونات :
كوب دبس ( عصل أسود )
ربع كوب طحينة
بياض بيضة
طريقة التحضير :
نضع كوب دبس في مقلاة ونضعة علي نار هادئة جدا واضربة بالمضرب لمدة 5دقائق حتي يفتح لونة قليلا ثم اضيف ربع كوب الطحينة نضرب بياض البيض جيدا .
حتي يصبح مارنيك حتي ينفش الخليط ويزيد حجمة ثم يضاف خليط الدبس والطحينة الي المارنيك ونخلط كويس جدا يضاف تدريجيا ثم نضعة علي نار هادئة مرة اخي .
حتي يغمق لونة ونخلط ايضا لمدة 5دقائق ثم نضعة في صينية مرشوشة بالطحين ونساوية ونتركة تبرد .
الطريقة في الفيديو :
