طريقة عمل بوريه البطاطس اللذيذة

المكونات:

1-حبة كبيرة من البطاطس.

2-فصان ثوم أنصاف.

3-ملعقة صغيرة ملح.

4-ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

5-ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.

6-ثلاث ملاعق كبيرة حليب.

طريقة التحضير:

1-قشري البطاطس ثم قطعيها الى مكعبات صغيرة، وضعيها في قدر واسع.

2-اضيفي الثوم ، الملح والفلفل، اغمري البطاطس بالماء واسلقيها على نار متوسطة الى ان تصبح لينة. اختبري نضج البطاطس بان تغرزي شوكة في حبة بطاطس. اذا تفتت القطعة تكون قد نضجت.

3-صفي البطاطس من الماء، تخلصي من الثوم.

4-ضعي البطاطس في طبق عميق، أضيفي الزبدة. قلبي الى ان تذوب الزبدة.



5-اضيفي الحليب بالتدريج مع هرس البطاطس بالشوكة او بالأداة الخاصة لهرس البطاطس ، الى ان تحصلي على خليط سميك، متجانس و ناعم.

6-ضعي البطاطس في طبق للتقديم وقدمي مباشرة.
وبالهناء والشفاء.