طريقة عمل بقلاوة عجينة الباف باستري

1  باكو عجينة الباف بيستري

1  علبة قشطة

2  معلقة كبيرة زيت عباد شمس

1  كيس شعرية

1  علبة حليب مكثف (محلى)

1  معلقة صغيرة قرفة

1  معلقة كبيرة زبدة

نصف كوب مكسرات

طريقة التحضير :

يتم وضع  الزبدة والشعرية في وعاء علي النار  ونقلب حتى يحمر لونها.

ثم ترفع من على النار ونضيف القشطة ونصف اللبن المكثف المحلى والمكسرات و القرفة ونقلب جيدا.

ثم نحضر شرائح الباف باسترى وبواسطى فرشاة تدهن بالزيت وتحشى كل شريحة بمعلقة من خلطة الشعرية ثم تلف شريحة الباف باسترى.

وترص فى صينية فرن وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يحمر لونها.

وبمجرد خروجها من الفرن يصب فوقها باقى اللبن المكثف الملحى وتزين بالمكسرات وتقدم.