المكونات :
ربع كوب دقيق أبيض
2 بياض بيض
1 صفار بيض
ربع كوب لوز مطع
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
زبدة مذابة ربع كوب
طريقة التحضير :
أخفقي كل من زلال البيض مع السكر والفانيليا حتى تحصلي على مزيج أبيض سميك.
أضيفي الدقيق والزبدة المذوبة وقلّبي حتى تتداخل المكونات زيدي صفار البيض واللوز وقلّبي من جديدأسكبي المزيج بشكل دائري على صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.
إخبزي البسكويت في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق حتى تصبح القطع ذهبية اللون.
أخرجي الصينية من الفرن وضعي الحبات على شوبك او اكواب لتأخذ الشكل المطلوب عندما تبرد القطع قدّميها على سفرتك.
