طريقة عمل بسكويت العيد فى البيت.. جمعى حبايبك ووفرى فلوسك

يتجمع أفراد الأسرة خلال الفترة التى تسبق حلول عيد الفطر المبارك، لتحضير مخبوزات العيد خاصة البسكويت، الذى يفضل أغلب الأشخاص تناوله مع كوب شاى مع وجبة الإفطار خلال أيام العيد أو حتى بعد العيد، وذلك لطعمه اللذيذ وسهولة هضمه، ولأن البعض يفضل تحضير المخبوزات فى المنزل، نستعرض فى هذا التقرير، طريقة عمل بسكويت العيد، من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة.

طريقة عمل بسكويت العيد

المكونات

  تحضير نصف كيلو من الزبدة.

  تحضير ملعقة صغيرة من الفانيليا.

  تحضير 2 بيضة.

  تحضير كيلو من الدقيق.

  تحضير كوب إلا ربع من سكر البودرة.

   تحضير  15 من جرام نشادر.

  تحضير ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

 

خطوات عمل بسكويت العيد

– يجب إضافة الزبدة و السكر في وعاء، ثم خفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي، للحصول على عجين متجانس،  وبعد الانتهاء يجب إضافة 2 بيضة، مع الاستمرار فى الخفق ثم إضافة النشادر والفانيليا مع التقليب بالمضرب الكهربائى .

وبعد الإنتهاء من الخطوة السابق ذكرها، يجب إضافة الدقيق و البيكنج بودر إلى الخليط مع الاستمرار فى خفق المكونات وعندما يلين العجين، يفضل تركه لمدة ربع ساعة، وبعد إنتهاء المدة يجب إضافة العجينة فى ماكينة البسكويت، لتشكيله ثم إضافة البسكويت فى صينية، وإدخالها الفرن على درجة 150 مئوية، لمدة 20 دقيقة وعندما يصبح لونه ذهبى يخرج من الفرن ويترك حتى يصبح بارداً، ويقدم لأفراد الأسرة مع كوب شاى أو شاى بلبن، ويمكن تقديمه مع باقى مخبوزات العيد الشهيرة مثل الكحك ويمكن التعرف على طريقة عمل كحك العيد فى المنزل والذى لا يستغرق الكثير من الوقت وذلك لتوفير الكثير من النقود وضمان نظافة المخبوزات.