طريقة عمل برجر الدجاج “تشيكن برجر” فى البيت زى المحلات بالظبط

طريقة عمل برجر الدجاج “تشيكن برجر” فى البيت زى المحلات بالظبط

ونظرًا للشعبية الكبيرة لهذه الأكلة السريعة خاصة بين الشباب والأطفال، ولتجنب الآثار الضارة لتناولها بكثرة خارج المنزل، حيث لا نضمن نظافتها ولا سلامة مكوناتها أو طريقة تحضيرها، نقدم إليكى طريقة عمل هامبورجر الفراخ البيتى بخطوات بسيطة:

المكونات:

1-نصف كيلو دجاج مخلى.

2-بصلة متوسطة مفرومة.

3-فصين ثوم مفرومين.

4-ربع كوب اوراق البقدونس.



5-ربع كوب من اوراق الكزبرة.

6-ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

7-ملعقة كبيرة مستردة.

8-ملح و فلفل.

9-رشة بهارات.

لعمل الساندويتشات:

1-خبز الكيزر.

2-خس.

3-شرائح طماطم.

4-كاتشب.

5-مايونيز.

طريقة التحضير:

1-فى الكبة نضع الدجاج المخلى ونفرمه فرمًا جيدًا.

2-على اللحم المفروم للدجاج نضيف البقدونس والكزبرة والثوم والبصل نخلط المكونات جيدًا ثم نضيف البهارات و نفرم مجددا.



3-نشكل أقراص الهامبورجر بالحجم المناسب والعدد المطلوب و فى مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت نقلى أقراص الهامبورجر.

4-نحمر الهامبورجر من الجهتين ونخرجها إلى الخبز ونضيف المايونيز والكاتشب والخس و شرائح البصل و الطماطم حسب الرغبة.
و بالهناء و الشفاء.