المكونات :
1 كوب دقيق أبيض
1 كوب حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
ملعقة صغيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة ماء
ملعقة صغيرة غير مملوئة فانيلا
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير :
يتم وضع كل من متوسط الحجم كل من الدقيق، السكر، القرفة والبايكنغ باودر في وعاء أسكبي الزيت، الماء والزبدة ثم زيدي الفانيليا فوق المكونات.
أخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام.
حمي مقلاة غير لاصقة على النار ثم اسكبي مقدار مغرفة في وسط المقلاة على شكل كرة.
أتركي العجينة في المقلاة حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم اقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون.
أعيدي الكرة على باقي كمية المزيج ثم قدمي البان كيك مباشرة على سفرتك.
