طريقة عمل ام على فى البيت زى المحلات بخطوات سهلة

طريقة عمل ام على فى البيت زى المحلات بخطوات سهلة:

المكونات:

1-نصف عبوة عجينة جلاش.
2-ثلاث اكواب من اللبن.
3-كوب من القشدة
4-كوب من السكر.



5- كوب كريمة سائلة
6-فستق و بندق و لوز و جوز هند مطحونين
7-زبيب
8-زبد

طريقة التحضير:

1-نخرج عجينة الجلاش ونتركها كما هى على شكل اسطوانة و باستخدام السكين نقطعها إلى شرائح سميكة حتى ننتهى من نصف العبوة ثم نفصل شرائح الجلاش عن بعضها بحيث يصبح لدينا رقائق رفيعة.



2- فى مقلاة عميقة نضع كمية مناسبة من الزبد وعلى درجة حرارة متوسطة نقلى الجلاش و حين تصبح الشرائح ذهبية اللون نصفيها من الزيت ونضعها فى صينية فرن.

3-نضع اللبن والكريمة والسكر فى إناء ونتركها على نار متوسطة حتى تغلى.

4-نوزع اللبن على الجلاش ثم الزبيب وجوز الهند واللوز والبندق.

5-نضع القشطة على وجه الجلاش ونضيف شرائح اللوز ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة ونوزع عليها الفستق ونقدمها ساخنة او باردة حسب الرغبة.
و بالهناء و الشفاء