طريقة عمل المهلبية التركى بالفرن

طريقة عمل المهلبية التركى بالفرن

من أشهر الحلويات في تركيا، سهلة التحضير وطعمها لذيذ جداً عليك تجربتها.

المكونات:

1-ليتر من الحليب كامل الدسم.

2-خمسة ملاعق نشاء كبيرة.

3-نصف كوب سكر.

4-ملعقتان كبيرة ماء الورد.

5-ملعقة كبيرة من الزبدة.

6-ملعقتان كبيرتان من القشطة.

للتزيين:

1-نصف كوب فستق حلبى.

2-ربع كوب من الزبيب.

طريقة التحضير:

1-ضعي الحليب في وعاء كبير على النار.

2-أضيفي السكر حتى يذوب مع التحريك المستمر.

3-في كوب ماء أذيبي النشاء ثم أضيفيه إلى الحليب مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح الحليب كثيفاً.



4-أضيفي الزبدة والقشطة إلى المهلبية مع التحريك على نار هادئة وعندما يصل إلى السماكة المطلوبة أضيفي ماء الورد.

5-اسكبي المهلبية في أطباق تقديم فخارية وأدخليها إلى الفرن حتى يكتسب وجهها اللون الذهبي.

6-أخرجيها من الفرن وزينيها بالفستق والزبيب.

7-تقدم ساخنة او باردة حسب الرغبة.
و بالهناء و الشفاء.