المكرونة من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأطفال والكبار فهي أكلة سهلة التحضير وخفيفة التكاليف لذا نتناول طريقة عمل المكرونة بثلاث أطعمة مختلفة كما أشارت إليها الشيف فاطمة عبد المنعم وأيضًا يمكن تناولها كوجبة أساسية أو طبق إضافي على السفرة.
مكرونة بالدجاج:
المكونات:
500 جرام من المكرونة
250 جرام من قطع الدجاج مقطع مكعبات متوسطة
بصل مفروم
ملح وتوابل
لتر عصير طماطم
ملعقة كبيرة سمنه
طريقه التحضير
في وعاء مناسب نضيف السمن والبصل ونقلب لمده دقيقه ثم نضيف قطع الدجاج والملح والتوابل ونقلب جيدا
نترك الدجاج لمده عشر دقائق على نار هادئة ثم نضيف عصير الطماطم ونتركه أيضا لمده خمس دقائق
ثم نضيف المكرونة ونتركها على النار لمدة 15 دقيقة مع التقليب المستمر
تقدم المكرونة ساخنه مع أي نوع من الشوربة الساخنة
طاجن المكرونة باللحمة المفرومة:
المكونات:
500جرام من المكرونة
250 جرام من اللحمة المفرومة
لتر عصير طماطم
ملح وتوابل
بصل مفروم
زيت
طريقه التحضير:
نقوم بتحضير وعاء مناسب ثم نضيف الزيت والبصل واللحم المفروم والملح والتوابل ونقلب جيدا ونتركه على النار لمدة خمس دقائق
في تلك الاثناء يجب تحضير طاجن مناسب أو طواجن صغيره نضع كمية مناسبة من عصاج اللحم المفروم ثم نضع كمية مناسبة من المكرونة ثم نضيف عصير الطماطم بعد إضافة الملح والتوابل ونقوم بإدخال الطاجن فرن ساخن لمدة 20 دقيقة ويقدم ساخن بعد قلبه على طبق تقديم
المكرونة بالخضار:
500 جرام من المكرونة الاسباجيتي
فلفل ألوان شرائح
بطاطس مكعبات صغيره
بصل شرائح
طماطم مكعبات
جزر شرائح
كوسه شرائح
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
لتر ماء ساخن
زيت
ملح وتوابل
طريقه التحضير:
في وعاء مناسب نضيف جميع المكرونة مع جميع المكونات والخضار الموجود ثم نضيف الماء الساخن وتطهي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع استمرار التقليب وتقدم ساخنه
طريقة عمل المكرونة بالخضار
طريقة عمل المكرونة بالفراخ
طريقة عمل المكرونة