طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة و الجبنة.

طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم و الجبنة

المكرونة باللحم والجبن ، قد يرى محبي المعكرونة هذا الطبق عادياً، إلا أن مزيج المعكرونة والجبن واللحم يتميز بمذاق رائع حيث يتألف هذا الطبق من شرائح اللحم و الجبن و هو طبق غني بالكالسيوم.

المكونات:

1-باكيت معكرونة النوع المفضل لك

2- كوب بصل مقطع

3-كوب جزر مقطع

4-ملعقتان صغيرة ثوم مفروم

5-نصف كيلو من اللحم.

6-كوب صلصة الطماطم



7-ملعقة صغيرة ملح

8-نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

9-كوب حليب

10-ملعقتان كبيرة دقيق

11-رشه صغيرة جوزة الطيب المطحونة

12-كوب و نصف من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير:

1-تسلق المكرونة نصف سلق فى الماء المغلى مع الملح و ملعقة زيت كالمعتاد.

2-نضيف ملعقة زيت إلى المقلاة ثم نضع البصل والجزر ونحرك لمدة 4 دقائق.



3- نضيف الثوم واللحم ونحرك لمدة 5 دقائق نضيف صلصة الطماطم و الملح والفلفل، ونطهو المزيج 5 دقائق اخرى.

4-نضيف المعكرونة إلى المزيج في المقلاة ونحرك، ثم نضع الخليط في صينية الخبز

5-فى وعاء اخر على النار نضع الحليب والدقيق وجوزة الطيب مع نصف ملعقة ملح في وعاء و نحرك، ثم نطهو الخليط على نار متوسطة لدقيقتين، ثم نضيف كوب من الجبن.

6-نسكب الخليط فوق المعكرونة ونحرك، ثم نرش الجبن المتبقي ونضعهم في الفرن في درجة حرارة 350ْ لمدة 20 دقيقة.
و بالهناء و الشفاء.