كيلو ونصف من الليمون
ثلاثة كيلو زيتون اخضر
كيس ملح
كيلو ونص ليمون منزوعه قشرته
ربع كيلو من الفلفل الأحمر
حزمه كسبره وحزمه كرفس اخضر
راس ثوم كبيره
يتم عمل فتحه في ثمره الزيتون بطرف السكينة ومن ثم ينقع في ماء لمده تتراوح من 2-3 أيام وهذه الخطوة نتخلص من المذاق المر للزيتون ولا ننسى تغير المياه من وقت لأخر.
ثم يتم غلى الليمون قي الماء غلوتين فقط ويشطف ويصفى ويتم كذلك نقعه في ماء كالزيتون.
يتم تقطيع الليمون المقشر إلى حلقات بعد إزالة البذر منه ويتم عصره في الخلاط حتى يصير سائلا.
ثم يتم التخلص من بذره الفلفل الأحمر ويضاف له الثوم والليمون والملح ويخلط ويضرب في الخلاط جيدا ويضاف له الليمون المعصور وحزمه الكرفس وحزمه الكسبرة بعد غسلهم وتقطيعهم لتحصل في النهاية على الخليط المطلوب
كتب : مصراوي 01:19 ص 02/02/2026 تعديل في 01:47 ص كتب- محمود الهواري: شهدت منصة…
كتب : يوسف محمد 12:26 ص 02/02/2026 علق معتمد جمال المدير الفني لنادي الزمالك، على…
كتب - علي شبل: 07:53 م 01/02/2026 تعديل في 07:54 م في مِثْلِ هذا اليومِ…
https://sarabic.ae/20260201/الجيش-الإسرائيلي-يعلن-اغتيال-مسؤول-بارز-في-حزب-الله-1109887267.htmlالجيش الإسرائيلي يعلن اغتيال مسؤول بارز في "حزب الله"الجيش الإسرائيلي يعلن اغتيال مسؤول بارز في…
كتب- محمود الهواري: أعلنت شركة أوبن إيه آي أنها ستوقف عددا من نماذج الذكاء الاصطناعي…
وكالات دعا الرئيس الأمريكي دونالد ترامب إلى الاعتقال الفوري للرئيس الأسبق باراك أوباما، متهما إياه…