طريقة عمل اللازانيا الايطالى بصوص البشاميل بخطوات بسيطة

طريقة عمل اللازانيا الايطالى بصوص البشاميل بخطوات بسيطة:

المكونات:

1-علبة لازانيا جاهزة.

مكونات حشوة اللحم:

1-نصف كيلو من اللحمة المفرومة.

2-ملعقتان كبيرتان من الزيت.

3-بصلة كبيرة مفرومة بشكل ناعم.

4-فصين ثوم مفرومين.

5-ملح و فلفل.

6-نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم.

7-ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

مكونات البشاميل:

1-ثلاث ملاعق كبية من الدقيق.

2-ثلاث ملاعق من الزبدة.

3-ثلاث اكواب من اللبن.

4-ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة.

5-ربع كوب جبنة شيدر مبشورة.

6-ملح و فلفل.

طريقة التحضير:

1-قومى بتعصيج اللحم، من خلال إحضار إناء ووضع الزيت ثم ضيفى به الثوم والبصل وقلبى جيدًا، بعدها قومى بإضافة اللحم والملح والفلفل والبهارات.

2-قومى بإضافة كوب من الماء إلى اللحم وانتظرى حتى ينضج جيدًا و يمكن اضافة ملعقة من صلصة الطماطم لتاخذ اللون.

3-لتحضير صلصة البشاميل احضرى وعاء ، وضعى الزبدة والدقيق على درجة حرارة متوسطة و قلبيهم معا، وقبل أن تظهر رائحته قومى بإضافة الحليب السائل وباستخدام المضرب السلك قلبى جيدًا حتى تتجانس المكونات.



4-احضرى الصينية، وضعى فيها قليل من البشاميل، ثم ضعى فيها شرائح اللازانيا وضعى فوقها طبقة من اللحمة المفرومة ثم البشاميل و الجبن.

5-كررى الخطوة السابقة وضعى شرائح اللازانيا واللحم والجبن والبشاميل مرة آخرى.

6-ضعى كمية مناسبة من البشاميل على آخر طبقة واضعى عليها الجبن بكميات مناسبة.

7-قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، واضبطى الرف فى وسط الفرن ثم ضعى الصينية فى الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة تقريبا ثم اخرجيها و قدميها.
و بالهناء و الشفاء.