طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة بالشكولاتة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة بالشكولاتة:

المكونات:

1-كوب زبدة طرية.

2-كوب سكر.

3-اربع بيضات كبيرة.

4-ثلاث ارباع كوب دقيق.

5-ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

6-ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو خام.

7-ملعقة كبيرة باكينج باودر.

للتزيين:

1-ثلاث ارباع كوب سكر باودر.

2-اربع ملاعق كبيرة زبدة طرية.

3-ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو خام.

4-ملعقة كبيرة حليب.

طريقة التحضير:

1-في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر واخفقي بواسطة المضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام كريميا وهشًا.

2-أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق ثم أضيفي الفانيليا.

3-أضيفي الباكينج باودر والدقيق والكاكاو واخفقي حتى يختفي الدقيق تمامًا.

4-صبي العجين في صينيتين متساويتين في الحجم.

5-ضعي الصينيتين في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 200.

6-أخرجيهما واتركيهما تبردان ثم ضعي الكيكة الأولى ثم الكريمة ثم الكيكة الثانية ثم زينيها من الخارج بباقي الكريمة.

طريقة عمل كريمة التزيين:

1-في وعاء ضعي الزبدة واخفقيها بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها كريميًا وناعمًا.

2-أضيفي السكر والحليب واخفقي حتى يصبح القوام هشًا.

3-أضيفي الكاكاو واخفقي لمدة دقيقة.
وبالهناء و الشفاء.