طريقة عمل الكرانتيكا “تنفع لسندوتشات المدرسة للاطفال”

المكونات:

1-ثلاثة أكواب من الحمص المسلوق والمطحون.

2-بيضتان.

3-ملح وفلفل بحسب الرغبة.

4-هريس (مسحوق طماطم وشطة مطحون، موجود في المغرب العربي).

5-نصف كوب زيتون مطحون.

6-نصف كوب زيت زيتون.

طريقة التحضير:

1- امزجي المكونات السابقة جميعها على الخلاط، ومن ثم صبّيها في صينية مدهونة بالزيت.

2- أدخليها للفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180، لمدة لا تقل عن خمس وعشرين دقيقة ومن ثم حمّريها من الأعلى.

3- قدّميها ساخنة مع الخبز أو بدون.
وبالهناء و الشفاء.