1-نصف كيلو لحم مفروم.
2-ربع كيلوا برغل.
3-بصلة متوسطة الحجم.
4-ملح و فلفل.
5-ملعقة زبدة.
6-نصف ملعقة صغيرة قرفة.
7-رشة جوزة الطيب.
1- يتم فرم البصلة فى الكبة، ثم نضعها فى وعاء على النار مع مكعب من الزبدة، ونقلبها جيداً حتى يتحول لونها إلى الأصفر.
2-نضيف نصف كمية اللحمة المفرومة إلى البصل و نضع عليها الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
3- يتم تقليب اللحمة والبصل على النار جيداً حتى تنضج تماماً.
4-تم تنقية البرغل من أى شوائب، ثم يتم نقعه فى مياه دافئة قبل تحضيره بيوم كامل.
5- نقوم بتصفية البرغل من المياه ونخلطه جيداً فى الكبة الكهربائية ثم نضع النصف المتبقى من اللحمة المفرومة مع البرغل فى الكبة، ونضيف إليهما الملح والفلفل وجوزة الطيب والصنير والقرفة ونخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط ناعم تماما.
6-يتم أخذ كمية من البرغل باللحمة ونشكلها فى شكل كرة، ثم نقوم بعمل حفرة من النصف، ونضع بداخلها ملعقة من اللحمة المفرومة المعصجة، ونغلقها مرة أخرى.
7- يتم تشكيل الكمية كاملة بنفس الطريقة، ثم يتم قليها جيدا فى زيت غزير، وتقدم.
و بالهناء و الشفاء.
[ad_1] نشر موقع 121clicks مجموعة مختارة من أجمل صور غروب الشمس التي التقطها مصورون من…
[ad_1] يلاقي ليفربول نظيره جلطة سراي اليوم الثلاثاء الموافق 10 مارس، ضمن منافسات ذهاب دور…
[ad_1] عقد الجامع الأزهر في الليلة العشرين من شهر رمضان المبارك ملتقى علميا عقب صلاة…
[ad_1] https://sarabic.ae/20260309/ترامب-أعتقد-أن-الحرب-على-إيران-قد-انتهت-1111282694.htmlترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد انتهتترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد…
[ad_1] تتزايد الجهود الدولية لإطلاق هواتف ذكية منخفضة التكلفة بسعر يقارب 40 دولارا، في خطوة…
[ad_1] وكالات قال وزير الحرب الأمريكي بيت هيجسيث، اليوم الاثنين، إن الولايات المتحدة لم تبدأ…