طريقة عمل الشيش كباب التركى اللذيذ

المكونات:

1-كيلو لحم فيليه

2-ربع كيلو بصل

3-نصف كيلو طماطم

4-نصف كيلو فلفل ألوان

5-بصلتان كبيرة

6-حبتان طماطم

7-كوب زبادى

8-كوب كاتشب

9-ملح وفلفل

10-ربع كوب خل

11-ربع كوب زيت

12-نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون

طريقة التحضير:

1-نضع مكونات التتبيلة فى الخلاط ونقوم بضربها جيدًا.

2-نقطع اللحم مكعبات وننقعها فى التتبيلة لمدة يوم ثم نقطع البصل والفلفل والطماطم مكعبات أيضًا.

3-توضع مكعبات اللحم والبصل والطماطم بالتبادل فى الأسياخ الخشبية وتشوى على شواية الفحم حتى تمام النضج.

4-يمكن أن تقومى بالشوى نصف تسوية، بوضع الأسياخ فى صينية وتغطيتها بورق الفويل وتوضع بالفرن حوالى نصف ساعة لاستكمال النضج وتقدم مع سلطة الطحينة والسلطة البلدى الخضراء.