طريقة عمل السحلب الأصلي وسحلب الفانيليا وشيكولاته

حيث يعد السحلب من أكثر المشروبات الشتوية التي لما لها كثير من الفوائد لذلك نقدم لكم طريقة عمل السحلب

سحلب النشا ( السحلب الاصلي )

المكونات

أربعة أكواب من الماء

علبة من الحليب المكثف المحلى

ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة

ثلاث ملاعق كبيرة من نشا

ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد

ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير :

اخلط كلاً من: الماء والحليب المكثف والمستكة والمحلب والنشا في قدر كبير. ضع القدر على نار منخفضة الحرارة واتركه لمدّة تتراوح ما بين السبع إلى العشر دقائق حتى يغلي السائل مع استمرار التحريك. أبعد القدر عن النار وأضف إلى المكوّنات ماء الورد وقلبها. اسكب السحلب في أكواب التقديم وزيّنه بالقرفة المطحونة وقدّمه ساخناً.

سحلب الشيكولاتة

المكوانات :

شيكولاتة

ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق السحلب

كوب من الحليب الطازج

ملعقة صغيرة من الفانيليا

ملعقة صغيرة من السمسم

ملعقة صغيرة من الزبيب



مكسرات مفرومة لتزين الوجهه حسب الرغبة.

طريقة تحضير مشروب السحلب بالشيكولاتة:

 على نار متوسطة نضع كوب الحليب، ونضيف إليه الشيكولاتة
ثم ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق السحلب، والملعقة الصغيرة من الفانيليا
ثم ملعقة صغيرة من الزبيب وملعقة  السمسم.
يترك الخليط على نار هادئة حتى تذوب الشيكولاتة وتتجانس المكونات جيداً.
عندما يغلى الحليب يرفع الإناء عن النار و يصب السحلب بالشوكولاته في الكوب.
ثم يزين الوجه بالمكسرات.

طريقة عمل السحلب بالفانيلا :

المكونات :

0.5 لتر حليب سائل



4 معالق كبيرة نشا

معلقة كبيرة فانيليا

سكر حسب الرغبة

جوز قلب وجوز هند وقرفة للتزيين

طريقة التحضير

نذيب النشا والسكر بالحليب البارد جيدا ثم نضع الفانيليا وعلى النار حتى يصبح قوامه متماسك وثقيل نتركه يغلي لثواني ثم نضعه في كاسات التقديم ويزين بالقرفة المطحونة وجوز القلب وجوز الهند