1-صدران دجاج مخلى.
2-معلقتان كبيرة زيت.
3-رشة فلفل أسود مطحون.
4-فصين ثوم مهروس.
5-ملعقة صغيرة زعتر.
6-ملعقة صغيرة ريحان.
7-نصف كيلو مشروم (مقطع).
8-كوب كريمة لبانى.
9-ملعقة كبيرة زبدة.
10-معلقة كبيرة زيت ذرة.
11-بصلة (مقطعة قطع صغيرة).
12-ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
1-فى وعاء ضيفى قطع الدجاج وتبليها بزيت الزيتون والفلفل والزعتر والريحان.
2-اتركى الدجاج فى التتبيلة على الأقل 6 ساعات والأفضل يترك ليلة كاملة.
3.-فى وعاء على النار نضع الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف إليها كمية من الزيت ونضع فيهما قطع الدجاج حتى يتم تحميرها، ثم نرفعها عن النار وتترك جانباً.
4-فى وعاء آخر سخنى القليل من الزيت وضعى فيه البصل والثوم مع التقليب، ثم ضيفى المشروم وقلبى لمدة 5 دقائق.
5-ضيفى قطع الدجاج للمشروم واستمرى فى التقليب قليلاً.
6-ضيفى الكريمة والملح ورشة فلفل مع التقليب الجيد وضعيها على النار حوالى 10 دقائق أو إلى أن يصل الدجاج إلى سواه.
7- ضعى الفراخ فى صينية بعد سواها ثم أضيفى الكريمة فوقها ويقدم ساخناً.
وبالهناء و الشفاء.
[ad_1] نشر موقع 121clicks مجموعة مختارة من أجمل صور غروب الشمس التي التقطها مصورون من…
[ad_1] يلاقي ليفربول نظيره جلطة سراي اليوم الثلاثاء الموافق 10 مارس، ضمن منافسات ذهاب دور…
[ad_1] عقد الجامع الأزهر في الليلة العشرين من شهر رمضان المبارك ملتقى علميا عقب صلاة…
[ad_1] https://sarabic.ae/20260309/ترامب-أعتقد-أن-الحرب-على-إيران-قد-انتهت-1111282694.htmlترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد انتهتترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد…
[ad_1] تتزايد الجهود الدولية لإطلاق هواتف ذكية منخفضة التكلفة بسعر يقارب 40 دولارا، في خطوة…
[ad_1] وكالات قال وزير الحرب الأمريكي بيت هيجسيث، اليوم الاثنين، إن الولايات المتحدة لم تبدأ…