<!–
–>
مطبخ سيدتي Sat, 24 Sep 2022 00:00:00 GMT
Sat, 24 Sep 2022 06:52:59 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
طريقة عمل الحمص بالطحينة والزبادي
طريقة عمل الحمص بالطحينة والزبادي … طبق الحمص من وصفات المقبلات الشامية المعروفة جداً والتي يفضلها الجميع خاصة على سفرة الفطور أو العشاء، جربي تحضيره في مطبخك بالخلطة السهلة، وقدميه بجانب الخبز العربي الطازج
تعلمي أيضاً: حمص باللبن
المقادير
حمص :
كوب ونصف
(منقوع ليلة كاملة)
الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
عصير الليمون :
ربع كوب
الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
لبن زبادي :
علبة
ملح :
ملعقة صغيرة
فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
بابريكا :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
اسلقي في قدر على نار متوسطة الحمص بكمية وافرة من الماء لساعة.
صفي الحمص من ماء السلق، وضعيه في محضر الطعام، وأضيفي الثوم، والطحينة، والزبادي، وعصير الليمون، والملح، واطحني المزيج حتى يصبح ناعماً.
ضعي الحمص في طبق التقديم وزيني بزيت الزيتون والبابريكا.