المكونات :
سمك وفيليه مقطع مكعبات
دقيق أبيض
زيت نباتي للقلي
علبة زبادي
معلقة كبيرة ثوم مفروم
ثوم بصل وبودر
ملح حسب الرغبة
كمون كسبرة جافة
طريقة التحضير :
1- نقطع السمك الفيلية شرائح ثم مكعبات
2 في وعاء يتم تجهيز الخلطة بوضع الزبادي في الوعاء ويضاف عليها معلقة صغيرة ثوم بودر
3 – ثم يتم وضع التوابل والملح علي الخلطة
4 – نوضع مكعبات السمك في الخليط ويقلب جيداً
5- نوضع قطع السمك في الدقيق الابيض متاعدين عن بعض
6- ث توضع في زيت نباتي غزير مقدوح حتي يصبح لونها ذهبي
تقدم ساخنة .
