الطعمية اكلة مصرية شعبية مشهورة تصنع من الفول المدشوش و لكن الجرين برجر هو قصة مختلفة تماما فهو برجر نباتى لمن لا ياكلون اللحوم و مكوناته و طريقة تحضيرة مختلفة تماما عن الطعمية.
1-حزمة بقدونس طازج
2-نصف حزمة نعناع طازج
3-نصف حزمة سبانخ
4-ثلاث ثمرات بروكلى
5-ثمرة بصل اخضر مفروم
6-ثلاث فصوص ثوم
7-كوب بليلة (خردل) منقوعة
8-نصف كوب شوفان
9-نصف كوب بقسماط مطحون
10-فلفل اخضر
1-ابدأى بتقطيع الأعشاب الطازجة (النعناع والسبانخ والبقدونس ) وضعيها فى إناء عميق.
2-فى المفرمة ضعى البازلاء والبصل والثوم والبليلة، وقومى بخفق الخليط جيداً حتى يصبح متجانساً.
3-ضيفى إلى المفرمة النعناع والسبانخ، واخفقى الخليط مرة أخرى ثم ضعى البركلى والملح والفلفل والبليلة فى المفرمة واخفقى المزيج جيداً.
4-احضرى وعاء كبير وقومى بإضافة الشوفان والدقيق، والبقسماط المطحون و اعجنيهم جيدا مع خليط المفرمة و اتركيها 10 دقائق لترتاح.
5-قومى بتشكيل العجين على شكل فطائر البرجر و رصيه فى صينية مدهونة بالزيت.
6-ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريبا.
7-ضعيها فى خبز الكايزر و ضعى معها الطماطم و الكاتشب و الخس و الخيار المخلل و قدميها.
و بالهناء و الشفاء.
كتب : مصراوي 01:19 ص 02/02/2026 تعديل في 01:47 ص كتب- محمود الهواري: شهدت منصة…
كتب : يوسف محمد 12:26 ص 02/02/2026 علق معتمد جمال المدير الفني لنادي الزمالك، على…
كتب - علي شبل: 07:53 م 01/02/2026 تعديل في 07:54 م في مِثْلِ هذا اليومِ…
https://sarabic.ae/20260201/الجيش-الإسرائيلي-يعلن-اغتيال-مسؤول-بارز-في-حزب-الله-1109887267.htmlالجيش الإسرائيلي يعلن اغتيال مسؤول بارز في "حزب الله"الجيش الإسرائيلي يعلن اغتيال مسؤول بارز في…
كتب- محمود الهواري: أعلنت شركة أوبن إيه آي أنها ستوقف عددا من نماذج الذكاء الاصطناعي…
وكالات دعا الرئيس الأمريكي دونالد ترامب إلى الاعتقال الفوري للرئيس الأسبق باراك أوباما، متهما إياه…