طريقة عمل الجبنة الكريمى زى الجاهزة بالظبط و باقل من نص التكلفة

المكونات:

1-كيلو لبن.

2-ربع كوب خل.

3-ربع كوب زبدة درجة حرارة الغرفة.

4-رشة ملح.

طريقة التحضير

1-ضعي اللبن على النار حتى يدفئ ثم ضيفي الخل وقلبي جيدا حتى يصبح قوامه مثل قوام اللبن القاطع.

2-صفي الخليط و هو ساخن حتى تفصلي القوام الكريمي عن الشرش.

3-ضعي الخليط الكريمي في الخلاط مع رشة الملح والزبدة واخلطي جيدا حتى تحصلي على قوام الجبنة الكريمي ثم احفظيها في الثلاجة.



4-في حالة احتياج الخليط لكمية لبن اخرى ضعي لبن على النار حتى يدفئ وضيفي الخل ثم ضيفيه الى الخلاط مع الخليط الكريمي بدون زبدة مرة اخرى.
وبالهناء و الشفاء.