طريقة عمل الجبنة الريكوتا فى البيت

تدخل الجبنة الريكوتا فى عديد من الوصفات والاكلات فهى تمتاز بملمسها الكريمى الناعم و مذاقها الشهى لذلك نقدم لك سيدتى طريقة عمل الجبنة الريكوتا فى البيت :

المكونات:

1-كيلو لبن كامل الدسم.

2-اربع ملاعق كبيرة خل أبيض أوعصير ليمون.

3-شاشة نظيفة.

طريقة التحضير:

1-اغلي كيلو اللبن ثم ضعي مباشرة الخل أوالليمون واتركيه ساعة ستجدي الجبن تجبن والشرش من حوله.

2-صفي الجبن من الشرش بالشاش النظيف ثم اغسليه بالماء للتخلص من طعم الخل أو الليمون

3-يمكنكِ حفظها في الفريزر و استخدامها عند الحاجة بحد أقصي أسبوع. ويفضل أن تصنعيها طازجة مع كل أكلة.

4-يمكن وضع السكر و الفانيليا أو السكر و ماء الورد اليه و استخدامه فى حشو الحلوى.

شاهد ايضا:

طريقة عمل الجبنة الكريمى زى الجاهزة بالظبط و باقل من نص التكلفة

طريقة عمل الكريمة اللبانى فى البيت لصنع اشهى الاطباق و الحلويات

طريقة عمل الجبنة القديمة و المش الفلاحى فى البيت من مطبخ جدتى