المخلل على سفرتك طبق لا غنى عنه، فرغم العطش وارتفاع حرارة الجو، إلا أن له مكانة خاصة فى قلوب المصريين الذين يقبلون عليه بشكل كبير، ونقدم لك اليوم خطوات تخليل البصل بخطرات بسيطة جدا.
1-اثنان كيلو بصل صغير جداً.
2-كوبان من ملح الطعام.
3-اربع أكواب من الخل الأبيض.
4-ملعقة كبيرة ملح طعام.
5-ملعقة من السكر.
6-ملعقتان صغيرة بهارات المخلل.
7-ملعقتان صغيرة فلفل.
1-ضعي البصل دون أن تقشيريه مع كوبان من الملح في الإناء، ثم ضعي كمية من الماء المغلى.
2-غطيه واتركيه لمدة يومين مع التقليب من وقت لأخر.
3-صفيه من الماء وأزيلي القشرة بحذر مع ترك النهاية متصلة.
4-ضعي البصل في إناء وأضيفي عليه الماء المغلي و اتركيه لمدة 3 دقائق ثم صفيه من الماء.
5-كرري هذه العملية مرتان ، ثم انقلي البصل الحار في برطمان جاف وساخن.
6-اغلي ما تبقى من المقادير مع بعض “الخل و الملح و الفلفل”، ثم اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
7-اسكبيه على البصل حتى يغطيه تماماً، غطيه وضعيه في مكان بارد ومظلم.
و بالهناء و الشفاء.
[ad_1] نشر موقع 121clicks مجموعة مختارة من أجمل صور غروب الشمس التي التقطها مصورون من…
[ad_1] يلاقي ليفربول نظيره جلطة سراي اليوم الثلاثاء الموافق 10 مارس، ضمن منافسات ذهاب دور…
[ad_1] عقد الجامع الأزهر في الليلة العشرين من شهر رمضان المبارك ملتقى علميا عقب صلاة…
[ad_1] https://sarabic.ae/20260309/ترامب-أعتقد-أن-الحرب-على-إيران-قد-انتهت-1111282694.htmlترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد انتهتترامب: أعتقد أن الحرب على إيران قد…
[ad_1] تتزايد الجهود الدولية لإطلاق هواتف ذكية منخفضة التكلفة بسعر يقارب 40 دولارا، في خطوة…
[ad_1] وكالات قال وزير الحرب الأمريكي بيت هيجسيث، اليوم الاثنين، إن الولايات المتحدة لم تبدأ…