1-باكيت اسباجتى.
2-نصف كيلو لحم مفروم.
3-نصف كوب بقسماط مطحون.
4-اربع ثمرات طماطم متوسطة.
5-ثلاث ملاعق صلصة طماطم جاهزة.
6-بيضة واحدة.
7-بصلة متوسطة مفرومة.
8-بصلة صغيرة مفرومة.
9-حبة فلفل مقطعة قطع صغيرة.
10-ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
11-ثلاث ملاعق زيت.
12-ملعقة صغيرة زعتر.
13-ملعقة صغيرة سكر.
14-ملح و فلفل.
1- نسلق المكرونة فى إناء مليء بالماء المغلى نضع فيه نقطتى زيت و ملعقة صغيرة ملح ثم نصفيها و نتركها جانبا.
2- نبدأ تحضير كرات اللحم من خلال خلط اللحم المفروم مع البصلة المتوسطة المفروم والبقسماط والبيض والزعتر وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم و ملح و فلفل.
3- نعجن الخليط جيدًا باليد ونشكله على هيئة كرات متوسطة الحجم.
4-فى مقلاة على نار متوسطة نسخن ملعقة زيت ونحمر كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبيًا مع التقليب باستمرار.
5-نحضر الصوص من خلال خلط الطماطم فى الخلاط الكهربى مع ربع كوب ماء وملعقتين من صلصة الطماطم.
6-فى إناء على النار نضع باقى الزيت على نار متوسطة ونضيف إليه البصلة الصغيرة المقطع مع الفلفل حتى يصبح لونه أصفر ثم نضع باقى الثوم مع التقليب.
7-نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل والسكر حتى تغلى الصلصة ثم نقلل الحرارة ونترك الصلصة ليتم تسبيكها 10 دقيقائق على النار .
8-ثم نضيف كرات اللحم للصلصة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
9-نضع المكرونة فى طبق التقديم ونضيف إليها صوص الطماطم مع كرات اللحم فى المنتصف وتقدم ساخنة.
و بالهناء و الشفاء.
كتب : محمود الهواري 03:36 م 03/12/2025 مع…
كتب - يوسف محمد: 01:01 ص 04/12/2025 يستعد…
عقد الجامع الأزهر ملتقى التفسير ووجوه الإعجاز القرآني الأسبوعي تحت عنوان: "مظاهر الإعجاز في حديث…
https://sarabic.ae/20251203/متخذا-إجراءات-جديدة-الجيش-العراقي-يحدد-منفذي-الهجوم-على-حقل-كورمور-للغاز-بكردستان-1107792617.htmlمتخذا إجراءات جديدة… الجيش العراقي يحدد منفذي الهجوم على حقل "كورمور" للغاز بكردستانمتخذا إجراءات جديدة……
في اكتشاف غير متوقع، كشف مسبار "كيوريوسيتي" التابع لوكالة ناسا ما يشبه "كنزا أصفر" على…
وكالات قال الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، إنه قرر إلغاء جميع الوثائق، بما في ذلك قرارات…