المكونات :
3 كوب دقيق أبيض
كوب زبدة
ثلاثة ارباع ماء الزهر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
ربع كوب عجينة تمر
مكونات التزيين :
شربات حلويات
جوز هند
طريقة التحضير:
نضع الدقيق في بولة ونضع علية رشة الملح والفانيليا ونقلب ثم نضيف الزبدة الزائبة في المنتصف
ونقلب كويس ونبثة كثيرا حتي نحصل علي خليط مرمل ثم نضيف خليط الماء وماء الزهر شيئا فشيئا
حتي تصير عجينة مظبوطة ونغطيها وترتاح ثم نفرد العجينة ونقوم بوضع التمر بنفس شكل العجينة المفرودة
ونضعة علي حافة العجين ونلفة علي شكل رول ونلفة لفتان ونقطع ونكمل بنفس الطريقة
ونقطعة الي قطع صغيرة ونزينها بملقط خاص بالحلويات ونضعها في الصينية وهكذا في جميع العجين
ثم ندخلها الفرن ساخنة لمدة 30دقيقة ثم نخرجة ونضعة في الشربات ونخرجة ونضعة في جوز الهند
الطريقة بالفيديو :
