طريقة عمل أيس كريم السحلب الجديدة بمكونات متوفرة في البيت

المكونات :

1 كوب سحلب بودرة

8 أكواب حليب

2 كوب سكر أبيض

3 كوب كريمة خفق

رشة مستكة مطحونة

طريقة التحضير :

ذوبي خليط السحلب في كوب من الحليب واتركي المزيج جانباً في قدر على النار، ضعي باقي كميو الحليب والكريمة. أتركي المزيج على نار هادئة حتى يسخن.

أضيفي المستكة وقلبي حتى تتداخل المكونات ثمّ أسكبي مزيج السحلب.
قلبي المزيج لاستمرار حتى يثخن إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في وعاء مقاوم للحرارة وغطّي الوجه

بروق نايلون لاصق. أتركي الوعاء جانباً حتى يبرد تماماً ضعي المزيج في آلة الأيس كريم وشغليها بحسب التعليمات.

أنقلي المزيج الى صينية مستطيلة ثمّ أدخليها إلى الفريزر حتى يجمد الايس كريم.