طريقة عل أرز بلبن اللبناني مكونات سهلة ومتوفرة في البيت

المكونات :

1 كوب أرز

نصف كوب سكر

كوب كريمة خفق

كوب ونصف ماء

رشة خفيفة ملح

كوب ونصف حليب

2 حبة بيض

ملعقة صغيرة فنيلا سائلة

زبيب للتزين حسب الرغبة

طريقة التحضير:

ضعي الارز، الماء، والملح في قدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج.
خففي النار، غطّي القدر واطهي الارز حتى ينضج.

إرفعي الغطاء واسكبي كريمة الخفق، السكر ونصف كميّة الحليب فوق الأرز. حركي حتى تتداخل المكونات.

في وعاء صغير، أخفقي البيضتين مع باقي كمية الحليب، خلاصة الفانيليا والقرفة.

أسكبي المزيج فوق القدر مع التحريك المستمر على حرارة متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان.

إرفعي القدر عن النار واسكبي الأرز بالحليب في كاسات التقديم.
أتركيه يبرد ثمّ زيّنيه بالزبيب واللوز.