3حبات فلفل حلو
4 حبات بدنجان متوسط الحجم
7فصوص من الثوم
نصف كاس زيت الزيتون
م ص كمون
م ص فلفل احمر
3 م ك خل ابيض
بقدونس مفروم
يخلط الكل ونحشو به البذنجان ونصب باقي الخليط فوقه يوضع في وعاء محكم الاغلاق ويترك في الثلاجة تدوم مدة صلاحيته حتى 15 يوم
طريقة التحضير في الفيديو أسفل :
