المكونات :
4 حبات بطاطس
ملعقة كبيرة دقيق أبيض
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
بصلة عادية مفرومة ناعمًا
2 فص ثوم مهروس
ملعقتين زبد
ملح وفلفل أسود
بيضة مخفوقة ودقيق وبقسماط للقلي
طريقة التحضير في الوصفة أسفل :
يتم غسل البطاطس جيدًا
ثم أسلقيها مع بعض الملح والفلفل وقليل جدًا من الزيت
اتركيها تبرد قليلًا ثم قشريها
قومي بتشويح البصل والثوم مع ملعقة زبد ليصبح لونها ذهبيًا
اهرسيها جيدًا وأضيفي لها الجبن والزبد والبصل والثوم والكزبرة والبقدونس والبهارات
شكليها بشكل كرات وغطيها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط واقليها
قدميها ساخنة مع الخبز والسلاطات
يمكنك حشوها باللحم المفروم
