سلطة البصل بالسماق

سلطة البصل بالسماق … من أشهر السلطات التي تُقدم عموماً عند إعداد المشاوي من اللحم والدجاج، وتتميز هذه السلطة بأن عناصرها مفيدة لجسم الإنسان، فالبصل يقتل الجراثيم كما أن السماق لذيذ الطعم أيضاً.

المقادير

البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)

الخل الأحمر :
3 ملاعق كبيرة

زيت الزيتون :
100 غراماً

ملح :
رشّة

البهار الأبيض :
رشّة

سماق :
ملعقة كبيرة

طماطم :
5 حبات
(مقطعة شرائح / اختياري)

طريقة التحضير

ضعي البهار الأبيض، والملح، والخل الأحمر، وزيت الزيتون في وعاء، وامزجي المكونات جيداً.
ضعي هذا الخليط في طبق التقديم، وأضيفي إليه البصل المقطع إلى جوانح وزيني بشرائح الطماطم، ثم انثري السماق، وقدمي السلطة فوراً.

تعلمي أيضاً:  سلطة الفصول الأربعة