<!–
–>
مطبخ سيدتي Sat, 19 Jun 2021 00:00:00 GMT
Sat, 19 Jun 2021 06:26:54 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
دجاج مشوي بالصلصة لمرضى السكر
دجاج مشوي بالصلصة لمرضى السكر … تعلمي مع مطبخ سيدتي كيفية تحضير وصفات متنوعة لمرضى السكري، جربي اليوم الدجاج المشوي بطعم الصلصة الطيبة والشهية
تعلمي أيضاً: بابا غنوج بطريقة صحية لمرضى السكري
المقادير
مقادير الصلصة :
دقيق :
2 ملعقة كبيرة
الزبدة :
قطعة
(صغيرة)
حليب :
حسب الحاجة
مرق دجاج :
مكعب
الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
الكركم :
ملعقة كبيرة
صدر الدجاج :
4 صدور
ملح :
حسب الرغبة
الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
قطّعي صدور الدجاج من الوسط حتى تحصلي على قطع رقيقة السماكة.
اغسلي قطع الدجاج بالماء جيداً ثم ضعيها جانباً في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
تبّلي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود والزنجبيل ثم اشوي القطع على الشواية حتى تنضج.
لتحضير الصلصة: ذوّبي الزبدة في قدر آخر على النار.
أضيفي الدقيق وحرّكي حتى تتجانس المكونات.
اسكبي الحليب بالتدريج ثم زيدي مرق الدجاج، الكركم والزنجبيل وقلّبي المكونات جيداً حتى يتشكّل مزيج متماسك.
وزّعي الدجاج والأرز في طبق التقديم ثم اسكبي الصلصة على وجه الدجاج وقدمي الطبق مباشرة.