<!–
–>
مطبخ سيدتي Tue, 29 Aug 2023 00:00:00 GMT
Tue, 29 Aug 2023 06:08:46 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
خبز الصاج التركي
خبز الصاج التركي … من بعض أفكار استخدام خبز الصاج بوصفات لذيذة تقديمه بالبيتزا، أو سمبوسة، أو لحم بعجين، تعلمي وصفة خبز سهلة وسريعة لكل ست بيت مميزة بأطباقها المبتكرة والطيبة
شاهدي: خبز السميط التركي بالفيديو
المقادير
دقيق :
3 اكواب
سكر :
نصف كوب
خميرة :
نصف ملعقة صغيرة
الزبدة :
50 غم
(طرية)
ملح :
ربع ملعقة صغيرة
حليب بودرة :
ملعقتان كبيرتان ونصف
ماء دافئ :
حسب الحاجة
(للعجن)
طريقة التحضير
في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع السكر، والخميرة، والملح، والحليب والزبدة.
اسكبي الماء تدريجياً مع العجن بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
غطّي العجينة وضعيها في مكان دافئ حتى تتخمّر لمدة ساعة.
قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
افردي كرات العجين بواسطة النشابة إلى دوائر.
حمّي الصاج وضعي دوائر الخبز مع التقليب حتى تنضج من الجهتين.
قدمي خبز الصاج التركي ساخناً.