<!–
–>
مطبخ سيدتي Sat, 16 Sep 2023 00:00:00 GMT
Sat, 16 Sep 2023 06:59:31 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
خبز الباو الياباني
خبز الباو الياباني … أحد أنواع الخبز المشهورة في المطبخ الياباني، وما يميزه طراوته وحباته الصغير الحجم، ويُطهى على البخار، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة إعداد عجينة الخبز الشهية ويمكنكِ حشوها بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: طريقة عمل خبز البر
المقادير
حليب :
ثلث كوب
الماء :
ثلثان الكوب
سكر :
3 ملاعق كبيرة
الزيت :
3 ملاعق كبيرة
خميرة :
ملعقة صغيرة
دقيق :
كوبان وثلاثة أرباع الكوب
بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
ملح :
رشّة
طريقة التحضير
ضعي الحليب، والماء، والسكر، والخميرة في وعاء وحركي.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واعجني المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة طرية.
ادهني وعاء بالزيت ثم ضعي العجينة فيه، وغطيها واتركيها تختمر لـ 60 دقيقة.
ضعي زيت على سطح مستوٍ ومدي العجينة وقطعيها دوائر وامسحي كل قطعة بالزيت من الداخل واطويها.
غطي العجينة مرة أخرى واتركيها تختمر ويتضاعف حجمها قليلاً.
ضعي ماء في مقلاة وفوقها شبك، ثم ضعي قطع العجين عليها وغطيها واتركيها تنضج على البخار.