<!–
–>
مطبخ سيدتي Fri, 02 Sep 2022 00:00:00 GMT
Fri, 02 Sep 2022 07:54:40 GMT
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
حشوة سمبوسة بالدجاج والبطاطس
حشوة سمبوسة بالدجاج والبطاطس … وصفة سمبوسة أصلية من المطبخ الهندي نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة إعدادها البسيطة واللذيذة، جربي وصفات بهار الكاري المميزة على طريقتنا وقدمي السمبوسة مقلية ومحمرة باللون الذهبي
شاهدي: سمبوسة هندية بالخضار بالفيديو
المقادير
صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع مكعبات صغيرة)
زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
البصل :
1 حبة
(مفروم)
البطاطس :
1 حبة
(مقشرة ومقطعة مكعبات)
مسحوق الكاري :
نصف ملعقة صغيرة
ملح :
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
الزيت النباتي :
حسب الحاجة
عجينة سمبوسة :
علبة
(جاهزة)
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يذبل.
أضيفي مكعبات الدجاج واطهيها حتى يتغير لونها.
أضيفي البطاطس، والكاري، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي المكونات حتى تنضج.
أطفئي النار واتركي المزيج يبرد قليلاً.
افردي عجينة السمبوسة على سطح العمل ثم أضيفي القليل من الحشوة وأغلقي العجينة على شكل مثلث وثبتي الأطراف بواسطة القليل من الماء.
في القدر على النار سخني الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي قطع السمبوسة واقليها حتى تصبح بلون ذهبي.
صفي السمبوسة وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.