المكونات :
فرخه
ملح حسب ماتحبيه
ملعقة ص فلفل اسود
رشة كمون
رشة كسبره ناشفه
رشة زعتر
رشة قرفه
بصله مبشوره
طماطم مبشوره
توم مفروم
3 ملعقة ك زيت
5 معالق خل
معلقه كبيرة من بيوريه قشر اليوسفى
فلفل اخضر
طريقة التحضير في الفيديو أسفل :
نغسل قشر اليوسفي جيدا
نقوم بتحويله الى بيوري
الفرخه غسلتها كويس جدا وشيلت الجلد وممكن الطريقه دى تنفع لبتوع الدايت لأنها مشويه ومفيهاش دهون
نضع التتبيلة بتاعتى عباره عن ملح فلفل اسود وكمون وكسبره ناشفه وزعتر وقرفه
وبصله مبشوره وطماطمايه مبشوره وتوم مفروم وزيت وخل
ومعلقه كبيرة من بيوريه قشر اليوسفى وفلفل اخضر حراق مفروم
تبلتها من بليل
يتم وضعها في الفرن ساعتين
يتم وضع قطعة فحم حسب الرغبة ربع ساعه كمان جوا الفرن
وبالف هنا وشفا جربوها مش هتندموو
